El ilustre

Un restaurante que hará que su visita se convierta en una experiencia completa para el paladar, a través de una comida que fusiona experiencias, sabores y aromas únicos en la ciudad.

El Ilustre Bistró presenta un innovador concepto gastronómico que promete deleitar a propios y visitantes. Un restaurante que hará que su visita se convierta en una experiencia completa para el paladar, a través de una comida que fusiona experiencias, sabores y aromas únicos en la ciudad.Este es un espacio en la zona céntrica de Ibagué que ha acoplado tres conceptos diferentes: restaurante, bar y café;

que por la conmemoración de su tercer aniversario, compartirá con sus clientes un conjunto de platos del chef Camilo Rojas, quien tiene amplia experiencia en cocina internacional. 

Si su preferencia son los pescados de mar, la recomendación es un crujiente pargo frito con salsa de anticucho peruano, arroz con coco y ensalada. Un plato que lo llevará de la Capital Musical a la costa atlántica.